Muffins

Мои Счастливые Моменты

Tag: простые рецепты

Курица по-провансальски

Каждый, как известно, сходит с ума по-своему. Я, например, люблю хорошую посуду и магазины, где она продается. Никогда не могу выйти из посудного магазина без покупки: хотя бы одна новая тарелочка или хороший и удобный нож, но обязательно отправятся ко мне на кухню. Как-то в одном из таких магазинов появилась новая коллекция, а вместе с ней и красивая красная кастрюля для запекания. В магазине я долго уговаривала себя, что она мне не нужна, но сама в этот момент уже несла её на кассу, чтобы оплатить и забрать её домой. Кастрюля тяжелая, нести до дома было ужасно неудобно, но она того стоила. Уже по дороге домой я знала, что именно в ней приготовлю в первый раз: курицу по-провансальски. В Америке такого рода блюда называют «comfort food», за их простоту в приготовлении и домашний уют, который они создают. Я бы рекомендовала обязательно собрать за столом всю семью, чтобы насладиться вместе вкусом, пообщаться и обсудить приятные моменты, которые произошли за день.

Continue reading

Американские оладушки — Pancakes

В выходные у нас обычно очень стандартный завтрак, каши, бутерброды. Но иногда это все так надоедает, что я начинаю вспоминать новые рецепты. Этому рецепту оладушек меня научила свекровь, и они мои фавориты на все времена. В отличии от стандартных оладушек — они менее жирные, более воздушные, и на мой взгляд, более вкусные.

Continue reading

Песочное печенье с вареньем или шоколадом

Продолжаю тему о печенье. Это печенье мне нравится, как идеальный вариант к кофе. Оно маленькое, буквально на один укус, можно брать с собой на работу или давать ребенку в школу — легко обойтись без крошек и грязных рук. Для меня самая вкусная начинка — с любым вареньем, в идеале — вишневым. Ну, а дети, конечно любят с шоколадом.

Continue reading

Паста Карбонара

Я обожаю итальянскую кухню, за ее простоту и вкус. Классическая паста Карбонара готовится из спагетти, приготовленных до состояния Al-dente, обжаренного бекона, сыра и яиц. Готовится это блюдо очень быстро, поэтому советую взять его на вооружение, когда совершенно нет времени на приготовление еды.

Continue reading

Торт из меренги с шоколадом и орехами

Это замечательный десерт для всех, кто любит безе. Увидела этот торт в одной из передач Гордона Рамзи, где он готовит полноценный обед из главного блюда, салата и десерта и при этом все происходит легко и непринужденно. Я всегда мечтала научится готовить легко, быстро и не напрягаясь, но видимо — это не мой конек, но данный десерт на самом деле подкупает своей простотой.

Continue reading

Шоколадный пирог с колой

Рецепт нашла в книге Джеймса Мартина «Десерты». Заинтересовал он меня в-первую очередь, наличием колы в составе, а во-вторых я искала выпечку, которую очень легко готовить и которая не требует серьезных и долгих манипуляций, ну, а в-третьих, старший сын у меня ест только шоколадную выпечку, так что все рецепты с шоколадом для меня имеют особенный приоритет.

Continue reading

Безе. Простейшая французская меренга

Я очень люблю безе, особенно за то, что их очень любят мои дети. Причем любят и готовить и поедать. А вообще безе для меня — это очень универсальная вещь. Готовится легко, для детей — вместо печенек, можно тортик быстро сделать из них, можно с кофе подать или к чаю. И да, цена — абсолютно не дорого. Но, как оказалось, приготовить безе может не каждая начинающая кулинарка, расписывать всегда — лень, теперь будет готовая ссылка. Да и в будущих рецептах — обязательно пригодится.

Continue reading

© 2018 Muffins

Theme by Anders NorenUp ↑