Muffins

Мои Счастливые Моменты

Tag: вторые блюда (page 1 of 2)

Киш по рецепту Джейми Оливера

Наша семья не всегда сходится во вкусах, например, Максим обожает грибы, а Артем их терпеть не может. Руслан очень любит борщ, а максима от одного только названия начинает трясти. И таких примеров очень много. Поэтому я особо ценю те вкусы, блюда и продукты, которые любит вся семья. Киш — фаворит у всех. За рецептом я обратилась к Джейми Оливеру. У него всегда все просто и понятно. Тесто правда решила использовать по своему рецепту. Оно очень хорошо всегда получается.

Continue reading

Курица по-провансальски

Каждый, как известно, сходит с ума по-своему. Я, например, люблю хорошую посуду и магазины, где она продается. Никогда не могу выйти из посудного магазина без покупки: хотя бы одна новая тарелочка или хороший и удобный нож, но обязательно отправятся ко мне на кухню. Как-то в одном из таких магазинов появилась новая коллекция, а вместе с ней и красивая красная кастрюля для запекания. В магазине я долго уговаривала себя, что она мне не нужна, но сама в этот момент уже несла её на кассу, чтобы оплатить и забрать её домой. Кастрюля тяжелая, нести до дома было ужасно неудобно, но она того стоила. Уже по дороге домой я знала, что именно в ней приготовлю в первый раз: курицу по-провансальски. В Америке такого рода блюда называют «comfort food», за их простоту в приготовлении и домашний уют, который они создают. Я бы рекомендовала обязательно собрать за столом всю семью, чтобы насладиться вместе вкусом, пообщаться и обсудить приятные моменты, которые произошли за день.

Continue reading

Бефстроганов с грибами

Наверное, у каждой хозяйки есть дежурные блюда палочки-выручалочки. У меня есть несколько, которые всегда получаются, и вся семья ест их с удовольствием. Это, к примеру, лазанья. Или вот — я называю его бефстроганов с грибами, именно под таким названием я нашла рецепт в youtube, хотя понимаю, что это блюдо далеко от того, что мы привыкли видеть под названием бефстроганов. Оно очень простое в приготовлении, его вариация с куриным мясом также есть в блоге. Удобно оно тем, что его можно приготовить по-больше и просто менять гарниры.

Continue reading

Паста Карбонара

Я обожаю итальянскую кухню, за ее простоту и вкус. Классическая паста Карбонара готовится из спагетти, приготовленных до состояния Al-dente, обжаренного бекона, сыра и яиц. Готовится это блюдо очень быстро, поэтому советую взять его на вооружение, когда совершенно нет времени на приготовление еды.

Continue reading

Баранья корейка с фисташками и травами

Очень праздничное блюдо, к тому же — легко готовится, просто отличное сочетание. Два года подряд готовлю это блюдо на Новый год, уходит просто на ура. Не делаю гарнир, т.к. много салатов и закусок, а вообще отлично подойдет пюре или запеченный картофель.

Continue reading

Мясо с овощами

Признаюсь, с мясом чаще всего я на «Вы», но есть несколько любимых рецептов, которые всегда получаются идеально. Этот рецепт — один из них.

Continue reading

Пицца

Многие думают, что приготовить пиццу в домашних условиях — сложно и долго. Но это, как оказалось, совершенно не так.

Continue reading

Курица в сливочно-грибном соусе

Это, пожалуй, самый универсальный рецепт из всех, что у меня есть. Он меня выручал такое количество раз и в таких ситуациях, что я постоянно смело его рекомендую абсолютно всем. Он замечательно подходит и для застолья с гостями и как быстрый ужин для семьи.

Continue reading

Курица от Сары Кери

Просто курица, и пусть она останется без названия. Рецепт я подсмотрела у Сары Кери (Sarah Carey), она, правда название, дала — «Курица тандури». Прочитав комментарии и поискав другие рецепты тандури, я всё же решила отказаться от этого названия, так как со знаменитым рецептом индийской кухни общего мало. Но рецепт хорош, и только из-за несоответствия названия скидывать его со счетов не стоит.

Continue reading

Картофельные драники

Наша семья очень любит овощные драники, готовлю их раз в месяц — точно. Это довольно бюджетное блюдо, простое в приготовлении и совершенно не замороченное. Конечно, для тех, кто не воспринимает еду без мяса, драники могут быть использованы только в качестве гарнира. Мы же, легко обходимся ими в качестве главного блюда, только добавляем разные соусы по вкусу.

Continue reading

Older posts

© 2018 Muffins

Theme by Anders NorenUp ↑