У всех бывает, что заканчивается фантазия, что приготовить быстро и вкусно. Я-так каждую неделю задаюсь вопросом, а что собственно готовить семье всю неделю, когда я с 9 и до 6 на работе, а приезжая домой в 18.30 совершенно не хочу думать о том, что приготовить. Я пытаюсь оптимизировать свой быт и по воскресеньям стараюсь делать заготовки на всю неделю. Мариную, режу, замораживаю, парю, варю, жарю и прочее. Дом наполнился всевозможными контейнерами, баночками и пакетами для заморозки. Это конечно хорошо и сильно упрощает жизнь, но в то же время — никакой тебе фантазии. :). О чем я? Ах, да — о том, что есть рецепты, которые как палочки-выручалочки, помогают накормить семью быстро, вкусно и относительно недорого.
Если перечислять не задумываясь, то такими быстрыми блюдами являются — спагетти болоньезе, альфредо, карбонара, стейк, отбивные, и например, куриный шашлык, который я жарю на сковороде гриль (вполне можно использовать и обычную, просто у меня есть гриль, которая должна отрабатывать вложенные в нее средства :)).
Мариную мясо с вечера, а на следующий день уже жарю. По времени — минут 10-15 на все. Вечером предпочтительно сильно не наедаться, поэтому можно пожарить шашлык и приготовить овощной салат. Вкусно, сытно и полезно.
